Pudin de chía versión verano
Versión de gelatina modificada a nuestro estilo con el pudin de chía.
Ideal como postre en verano.
Alto aporte de fibra que aporta la chía, por tanto ideal para estreñimiento.
Puedes dar tu toque personal con la fruta de temporada que más te guste, ejemplo, frutos rojos (moras)
No olvides esperar 2 horas para que cuaje la gelatina, hidrate la chía y servir fresquita !!!
- 70 gr de chía
- 700 ml de leche o bebida vegetal
- Endulzante opcional: miel, eritritol o stevia
- 2 sobres de gelatina
- Agua para disolver la gelatina
- Frutas variadas de verano ejemplo melocotón o pera.
INGREDIENTES (4 personas)
ELABORACIÓN:
Hidratar la chía
Mezclar semillas de chía con leche o bebida vegetal.
Gelatina
Mezclar gelatina neutra con agua y calentar en el microondas sin que llegue a hervir.
Mezclar
Mezclar todo junto con la fruta troceada.
Servir fría y disfrutar
Esperar 2 horas en la nevera. y servir.
