Granola casera
Receta con multitud de combinaciones, en función de los gustos y alimentos de temporada.
Alto aporte de fibra que aporta la avena, por tanto ideal para estreñimiento.
Puedes dar tu toque personal con la fruta de temporada que más te guste, ejemplo, frutos rojos (moras)
No olvides esperar a que enfríe para conservar en un envase hermético!!!
- 300 gr copos de avena
- 1 cd de canela
- Frutos secos al gusto (almendras, nueces, avellanas...)
- Fruta al gusto (frutos rojos, arándanos, manzana, rodajas de plátano...)
- Miel y crema de cacahuete (actúa como pegamento)
- Semillas de lino, pipas de calabaza
- Aceite de coco
- Esencia de vainilla, dátiles (opcional)
INGREDIENTES (4 personas)
ELABORACIÓN:
Hidratar la chía
Comenzamos por trocear los frutos secos y dátiles.
Mezclar
Mezclar todos los ingredientes.
Mezclar
Extender en una bandeja de horno con aceite de coco y por encima crema de cacahuete.
Hornear
Introducimos en el horno a 150 ºC, a media altura durante unos cinco o seis minutos. Retiramos del horno, removemos y volvemos a introducir unos minutos hasta que adquieran un tono dorado, observando regularmente .
